自然流 懷石

偶然的機會, 與同事聚在新開張的燈燈庵. 是正統懷石料理黑茶屋的投資之一

到新地方使用料理總是令人期待, 嗯, 好酒. 好菜.

內部裝潢典雅, 氛圍清新, 除了讓你維持愉悅心情外, 還能讓你有所期待, 一方面也暗示你, 我的價格擬摸得到.看得見, 你的皮包得有準備!

2F這間包廂比較大, 這邊是另一桌的角度

老闆招呼我們的同時, 也預告未來黑茶屋與竹中居將陸續登台, 請持續關照

第一道 八吋

同時, 我們也上了第一瓶, 曾獲冠軍的Riesling Spätlese

椀物沒拍, 這是燒物

Lafite - Château d'Aussières 酒莊, 相當不錯, 對食物以及環境比較敏感就是!

刺身, 雖說當地食材新鮮, 但甜度有些失望

這算是強肴吧!?

食事, 這道我很喜歡, 蛤蜊入飯到味無其他缺點, 難! 讚!!

果物, 新鮮, 再用自然流拉出漂亮的尾巴, 感覺細膩但又合於自然.

今天也喝了很多, 感謝老闆招待, 真是美好的一晚!!